2015年475亿的外卖市场，根据易观智库发布的数据显示，白领用户已经成了外卖主流人群。甚至有一种观点认为占领白领入口就相当于占领了白领的用户。而要想占领周边3公里的白领市场，首先要了解白领用户的点外卖的场景，根据场景做一些有效地营销，最重要的是要找到那个关键的人物（最后揭露）。

1.白领的场景

另外艾瑞报告也显示，在上班时点外卖的用户最多，点外卖最核心原因是工作太忙，超过六成用户最常订的是午餐，这几点表明，上班用户即白领用户的上班定餐，是外卖O2O的最核心场景。不同用户群，不同外卖场景，对外卖O2O服务有着不同的诉求。

白领用户按照用户属性分，外卖O2O主要有三大类用户：白领用户、社区居民和校园学生。按照订餐场景分，外卖O2O则有在家日常、公司日常、下午茶、宵夜、聚会聚餐等场景。按照商户属性则分连锁快餐、时尚热门餐厅、纯外卖餐饮和高档餐厅。

要想高效场景切入，首先要了解白领用户的外卖场景。

订餐场景：固定时间、轻决策订餐场景

“又到吃饭的时候了，你们吃什么呢？”“今天中午吃什么饭？”

时间在10点半以后的时间，可能有公司由行政统一订餐，或者上班一族各自订餐。这个时间段，特别是女性点餐用户会有简单的讨论，而这时候，谁家的广告在他们身边，谁更容易获得点餐的机会。

2.等餐场景：要么工作，要么娱乐

“外卖怎么还不到啊”、“电视剧我都看了一集了，快催店家送餐”

点餐过后，接下来就是相对长时间的等待就餐的时间，这段时间顾客的等待可能会相对焦虑。根据有关调研资料，手机影视已经成为白领午餐的一部分，舍弃它们犹如“屏奴一代”放下手机，几近不可能。

3.送餐场景：送餐，要好评

取餐，然后忙里忙活的去给用户送餐，这就是外卖小哥一天又一天的工作内容。“女士，您的餐到了，麻烦到前台取下”“您的外卖，麻烦给个好评”

外卖小哥承担了最重要的一个环节，就是与用户产生连接的环节。每次送餐或者取餐，跟商家和用户分别有多次连接。那么问题来了，作为商家和用户沟通的间接桥梁，起着非常重要的作用。

4.就餐场景：

我们很多商家之前可能也上过班，清楚地知道上班的时候，边吃饭边会干什么？特别是点外卖的。几个人一块堂食去吃，可能聊聊天，如果点外卖呢，特别是女生，大概的场景不外乎凑在一起聊天吃饭，要么自己看图文、视频。

那么针对白领外卖一族的点餐、等餐、就餐场景，我们可以做出一些营销手段。

具体操作如下

切入手段：场景切入

营销物料：鼠标垫、手机支架

关键人物：外卖小哥

切入技巧：

1.让你的老客户帮你送

2.让外卖小哥帮你送

3.自己3公里以内有选择地送

注意事项：

1.鼠标垫、手机支架上

2.要印上自己的点餐电话，平台或者微信订餐二维码

清楚了营销的基本手段之后，最狠的莫过于利用外卖小哥的特殊身份，帮商家实现3公里内的迅速截流。

外卖小哥作为一个被忽略的地推群体，如何精准的利用外卖小哥实现3公里内，针对外卖用户的精准营销， 我想没有人能做到，除了外卖小哥，哈哈。

以北京三里屯为例，3公里区域，区域订单量要好几万单，什么概念，在3公里之内，去找区域负责BD谈，让外卖小哥帮你（当然付费哈）顺带去做一些推广，一举两得。这样的话，通过外卖小哥送出的物料， 基本都是3公里内点外卖的客户，绝对精准用户，比印单页大海捞针强多了。

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