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前山姆中国CMO、博裕运营合伙人张青操刀星巴克中国供应链改革

此前有消息称，离开山姆中国首席采购官职位后，张青已于近期加入博裕资本，担任运营合伙人，并将参与博裕与星巴克中国合资公司的业务运营。

彭倩· 2301
餐饮消费山姆
古茗即饮果汁将上线零售渠道，售价9.9-11.9元

从自有门店到零售货架，古茗的一次大踏步。

钟艺璇· 1561
餐饮经营古茗
「CAYE咖爷科技」完成近4亿元B轮融资，系商用全自动咖啡机赛道单笔最大规模融资

商用咖啡机唯一全链条自研的国产品牌。

钟艺璇· 1542
餐饮经营咖啡机
联合米其林高星餐厅，淘宝闪购上线新业务“家宴”

通过深度服务和品类创新，为改善客单价和利润率创造条件。

彭倩· 3157
餐饮经营淘宝闪购
麦记牛奶谢永亮：2025年是唯一窗口期，糖水赛道胜负已定

一个数十年没有变化的老品类，新玩家是如何长大的。

钟艺璇· 4462
餐饮经营糖水
野人先生崔渐为：“网红”标签对我们不公平

押中Gelato连锁化背后，一家创业公司的15年。

钟艺璇· 3456
餐饮冰淇淋行业
当行业还在拼开店，蜜雪冰城在做另一件事

在一个并不轻松的茶饮周期里，蜜雪冰城交出了一份超预期的财报

陈曦· 5058
奶茶企业餐饮
18位消费创始人和投资人这样观测潮水的方向｜2026前瞻

2025年，消费赛道在经历过一段时长的冰冻后，重回火热。

李小霞，任彩茹· 2994
餐饮消费财经人物
一年卖出27亿，柠檬茶品牌「林里LINLEE」获数千万融资｜独家

据36氪了解，「林里LINLEE」门店数已达1900+，覆盖31个省，200+城市，2025年GMV总额27亿。

李小霞· 3780
茶饮品牌经营
开店112家，营收超10亿，“餐酒博物馆”要上市了

拥挤的港股市场，迎来一个餐酒吧品牌「COMMUNE幻师」。

李小霞· 3885
酒水餐饮 IPO
同行都在亏钱，南城香却把利润翻了一倍多

现炒，餐饮行业的救命稻草。

肖思佳· 5190
餐饮现炒经营
播种、深耕、本地化，茶百道正在海外“小步快跑”

“精准播种、深耕成长”，茶百道仍在持续发力。

陈曦· 2883
新茶饮餐饮
补贴撑起的“虚假繁荣”，餐饮人终于看懂了

被卷到的餐饮业、被拉入“大战”的美团。

36氪未来消费· 3140
餐饮餐饮行业
叫板寿司郎，中国版「穷鬼寿司」来了

平价寿司赛道日渐拥挤。

李小霞· 4387
寿司餐饮餐饮行业
海底捞允许宠物上座，“它经济”真的来了？

至少说明餐饮业真的很努力。

肖思佳· 3707
海底捞宠物经济