36氪_红餐网

36氪

36氪是服务中国新经济参与者的卓越品牌和开创性平台，提供新锐深度的商业报道，强调趋势和价值，我们的slogan是:让一部分人先看到未来。

33篇

文章

97827

阅读量

中国餐饮企业正在参与一场新时代的哥伦布大交换

2023年餐饮业掀起新一轮中餐出海浪潮，参与者多元，以模式与组织出海为特点，中国餐饮凭借连锁能力、灵活店型及供应链优势拓展海外市场。

赵小纯· 1215
餐饮出海新阶段
决心开放联营合伙制，现制包子品牌「堂上堂」完成数百万元Pre-A轮融资

包子连锁品牌“堂上堂”近期完成数百万元Pre-A轮融资，创始人打算将本轮融资资金用于供应链建设、组建人才团队等关键环节。

钟艺璇· 2857
餐饮包子堂上堂
「碰杯站」完成5000万融资，想让更多人喝上「平价星巴克」

“碰杯站”共享智能饮品机搭载了星巴克同源胶囊咖啡，将一杯咖啡压至9.9元。

李小霞· 1106
餐饮咖啡碰杯站
风险对冲、增量捕捉，出海品牌转战多元“第二市场”

出海战略转向为：不仅要“在一个市场扎得更深”，更要“在多个市场铺得更广”。

施忆· 1120
餐饮出海
幸运咖2025年门店目标数1万家，下半年主战场转向一二线城市

幸运咖调整门店扩张策略，重点在一二线城市。

钟艺璇· 3538
餐饮幸运咖
瑞幸在纽约两店同开，但不打折比星巴克还贵？

瑞幸在美国，对手远不止星巴克。

肖思佳· 1384
瑞幸咖啡茶饮
营收连续四年增长100%，商用洗碗机租赁平台小格智能完成新融资

商用洗碗机行业当下正迎来两大红利：渗透率提升与租赁模式崛起。

欧雪· 6234
商用洗碗机小格智能餐饮
最新总门店数超过1.5万家，库迪缓了一口气？

库迪的规模之战还没停。

钟艺璇· 4979
库迪咖啡饮品
时隔四年再获新一轮融资，「代数学家咖啡algebraist coffee」比以往走得更稳了｜首发

还在牌桌上，就会有珍贵的机会。

任彩茹· 1860
餐饮火锅
最新总门店数超过1.5万家，库迪缓了一口气？

库迪的规模之战还没停。

钟艺璇· 1252
茶饮库迪
淘宝闪购联合饿了么订单峰值突破6000万单｜独家

阿里即时零售大战的阶段性成果。

彭倩· 9205
餐饮饿了么外卖
王兴想赢下每个战场

近有外卖和闪购，远有出海。

任彩茹· 6689
餐饮美团
霸王茶姬2025年门店扩张目标：中国内地1000家增速放缓，中国香港50家，海外110家起

马来西亚之外，霸王茶姬出海多点开花。

钟艺璇· 2759
餐饮霸王茶姬出海
700+门店、20+亿年收入，山东走出一家“穷鬼食堂”

超意兴是社区餐饮里的不错标的。

任彩茹· 2582
餐饮超意兴
刘强东回归一线，京东的新故事讲到哪了？

京东外卖日订单量来到2000万关口。

任彩茹· 2423
餐饮京东外卖