所有行业都有周期,餐饮也不例外。
餐饮 食材 网红餐饮
新一轮食材升级已然成为了潮流。
食材 巴奴 西贝
2018年11月22日,“中国烹饪·食享会:第十席:从原产地到餐桌”在北京开席。
餐饮 食材 中国烹饪食享会
虽然长得很像,但它们的确是两种不同的食材。
牛蒡 山药 食材
出现问题不可怕,可怕的是不知道问题出在哪里?
餐厅经营 餐厅管理 食材
在外行人眼里,餐厅研发新品无非就是“胡吃海喝”……
餐厅 菜品研发 食材
为什么你知道那么多道理,还是过不好这一生。
餐饮 鱼香肉丝 食材
你的供应链准备好了吗。
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很多人过分强调餐饮业的个性化,认为各有种的做法,各有种的成功。这其实是餐饮业的胎里带的弱点。
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随着消费者对食品安全的关注度提升,餐饮行业已经从价格竞争过度到食材竞争的时代。
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