广州味道,不仅是美食的味道,更是这座城市的味道。
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从朴素的一锅汤中发觉商机,以此开创餐饮新品类;凭滋补养生的属性领跑赛道十年;一直被模仿,从未被超越。
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本地化,是酒店餐饮的必然归属。
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粤菜名声在外,无论在国内还是国外都是响当当的饮食巨头。
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一道菜品的出炉,离不开烹饪的过程。
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2018年1-11月,全国餐饮收入38294亿元,同比增长9.5%。
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如今的消费者,越来越关注餐厅的菜品口味。
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11月12日,全球首本《米其林指南粤菜亚洲-欧洲-美国2018 -2019》(以下简称米其林粤菜指南)在广州发布。
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凭一只乳鸽,年营收做到了2亿元,他是如何做到的?
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进厨房是他最快乐的事情,这就够了?
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