理论课堂上把水的性质、特征向学生讲解后,就会给实践课的讲授、操作找到了理论依据和为什么要这样操作的根据。
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自古以来,饮食行业一直延用以师带徒传授技术的方法,但这种老式学习方法有它的弊端和局限性,有必要加以修正。
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