空间需求,是一门很玄妙的生意。
新式茶馆 共享茶室 围炉煮茶
半个月47人中毒,不得不说,围炉煮茶的风险性并不低。
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又一个冬季顶流诞生,火锅界的“围炉煮茶”凭氛围感能走多远?
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近日,“囿吉山云贵川炭火与发酵Bistro”落地北京亮马桥,主打云贵川炭火发酵特色创意菜,人均客单价300+。
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去年冬天,“围炉煮茶”火爆全网。而随着气温转暖,一些茶铺做出探索,将其改造成夏日单品,延续消费热度。
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近年来,茶和咖啡凭借各自独特的味道口感、文化基底与社交因素,让消费者“手不释杯”。
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近来,围炉煮茶成为茶室休闲、家庭小聚的热门项目。
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2023年干餐饮的核心要义:停止内卷,创新进化。
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围炉煮茶,成了这届年轻人的新欢。
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“茶馆本质上做的是馆,茶是馆的附属。”
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