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顾客点炒饭吃出老鼠屎，老板当场吃下：油温太高饭炒焦了，酥脆酥脆的
2月11日，四川乐山，网友爆料称，乐山某麻辣烫店蛋炒饭吃出老鼠屎，当时老板解释说是油温太高将饭炒焦了，随即店老板当顾客的面把疑似老鼠屎的饭吃了。
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从数百平到数万平，餐企为啥都热衷开大店了？
500平米的快餐店、1000平米的小龙虾店、1500平米的麻辣烫店，30000平米的美食集合店……餐饮行业的大店模式正在悄然回归。
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乐蔬小辣烫创始人王一玎：麻辣烫店也可以美而鲜
据最新外卖平台数据显示，最近一季度麻辣烫的线上搜索量首度超过了米饭、粥、面条，从客群构成来看80%以上是19—29岁之间的年轻人，成为了名副其实的快餐之王。
