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当单品餐厅菜单转向多而全，扩品类和价格带是解药还是毒药？
12月16日，据国家统计局发布数据显示，2024年11月，全国餐饮收入5802亿元，同比增长4%；限额以上单位餐饮收入1297亿元，同比增长2.5%。
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预制菜大省哪个强？论经营规模，北京第一；论家数，山东称雄
预制菜企业在各省份的分布数量依然遵循胡焕庸线，山东以近5000家的企业数量一骑绝尘。如果从预制菜行业的营收规模看，北京则将其他省份远远甩在身后。
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一周简讯｜顺丰推出预制菜行业供应链解决方案
总投资146.5亿元，13个预制菜产业项目签约花都；工行湛江分行成功发放首笔“广东预制菜贷”业务；预制菜赛道再迎新玩家，伊利开卖预制菜“伊知牛”。
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2021餐饮行业生存剪影：危险与机遇并存，退场与转型成关键词
随着疫情防控形势总体平稳、国家出台各类促消费与营商优惠政策，餐饮行业在2020年下半年得到了一定程度上的恢复。
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让人记住的只有黄焖鸡米饭和煎饼，鲁菜没落了吗？
曾经在餐饮江湖上煊赫之极的鲁菜，时至今日仿佛成了存在感极低的小透明，剩下一碗黄焖鸡米饭和一套煎饼卷大葱行走江湖。鲁菜“没落”了吗？
