探鱼、乐凯萨等餐饮单品突围成功的秘诀是……

餐饮品类跟风单一化严重，同类竞争如何突围？创新品类又该如何寻找出路？

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探鱼乐凯萨餐饮单品
年轻即未来，95后饮食消费这七大新风向餐饮人必知！

随着消费观念变迁，消费者不再满足于简单的必需品，对于生活品质提出了更高的要求。新生代（95后）逐渐开始成为了重要的消费群体，其从小生活在独立、优越和开放的家庭环境中，崇尚多元化消费方式，追求独立个性的消费；而购买力本身本身较强的70后和80后，则

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餐饮市场消费7成由80/90后贡献，搞定他们你要懂这5点

通过对2017年用户在吃、喝、行、游、购、娱等各领域消费大数据的分析，近日，美团点评研究院发布了《新青年Lifestyle洞察报告》。这份报告揭示了消费升级时代用户对生活服务的所需所求。报告中提到，80/90后已成为生活化消费的主力军，在餐饮类市场贡

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“鳗鳗”在火！这个小众品类为何被那么多餐饮人看好？

有一个品类，它不像小龙虾、酸菜鱼、卤鹅这些国民网红，“身价”快速上涨，却一直以平稳的速度向上攀爬，直到这两年才开始加速度，出现许多专营门店，且取得了不俗的成绩。有业内人士预测，它的前景非常好，会大举突围！

简阅 3849
鳗鱼鳗鱼饭酸菜鱼餐饮单品

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