胖东来被爆食安问题，对涉事厨师的处理值得所有餐饮人学习！

有事一起扛！

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食品安全胖东来餐饮
厨师注意！无论自愿还是被迫，用这种油做菜都可能被刑拘

坚决抵制使用地沟油

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食品安全地沟油资讯
上班全程被直播，这种厨房你愿意呆吗？

明厨亮灶，厨房透明化，对厨师来说是好事还是坏事？

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厨房直播企业码食品安全
厨师烹调需警惕，小心这种“索命”毒素！近期食安重点检查

“两女子吃凉皮一人死亡”，米酵菌酸中毒事件再次敲响食品安全警钟，后厨烹调要警惕，一旦感染伤亡严重。

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米酵菌酸中毒食品安全后厨烹调
“重庆阳光餐饮”3.0版迭代升级，APP上可实时查看后厨情况

我们点的外卖食品，烹饪环节到底卫不卫生？你都可以通过手机上的APP实时查看后厨情况。

严薇 1046
阳光餐饮外卖食品安全
“春吃芽，胜过肉”，全国各地春芽的做法，大厨必看!

那各地的芽菜究竟有多少种？

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能做好大锅菜的厨师，绝不简单！

今天继续请大锅菜烹饪技术专业委员会会长——李建国师傅来说说大锅菜的烹饪知识。

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烹饪知识行业知识食品安全厨艺知识
春季推新菜无思路？试下用鲜花入馔！

用花卉来给你的菜单做个更新换代吧！

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食材知识食材辨别食品安全食材使用食材搭配
这种野菜竟长在树上，一斤还要80元，却很多人喜欢吃

论口感，树头菜应该能排在前列。

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担任空降总厨，遇到这三个棘手问题，怎么破？

相信以下的几个方法能帮到你。

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