【家常菜】双椒鱼丁

此菜把鱼丁与当下流行的鲜辣风味结合起来，并辅以少许野山椒节调味，成菜鲜辣中带些许酸辣。

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野山椒鲜青花椒菜谱大全最新菜品
【家常菜】石锅醉凤爪

这道菜根据“泡椒凤爪”改良而来，凤爪先用米酒、泡椒水浸入味，再入川式红汤焖熟，香味浓郁、口感筋道、胶质浓厚，还带有淡淡酒香，盛入热石锅后汤汁沸腾，用餐气氛热烈。

李享快 2005
凤爪的做法野山椒菜谱大全最新菜品
【黔菜】青椒童子鸡

成菜鲜辣香口，十分惹味。

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土仔公鸡野山椒菜谱大全最新菜品姜丝
【黔菜】黄焖带皮牦牛肉

成菜鲜香味美，十分香口。

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带皮牦牛肉青红尖椒菜谱大全最新菜品野山椒
【家常菜】馋嘴猪宝

成菜鲜辣味美，十分爽口。

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【创新菜】鲍皇干香焗蛙腿

成菜外酥内鲜，口感丰富。

周世伟 1831
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【酒楼菜】生爆天堂

成菜鲜辣香口，十分爽脆。

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猪天堂野山椒小米椒菜谱大全最新菜品
【凉菜】开胃双脆

这是一道鲜椒风味的开胃凉菜，将牛黄喉、毛肚与苦瓜合拌，酸辣清爽。

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自制酱料苦瓜野山椒牛黄喉毛肚菜谱大全最新菜品
【热卖菜】泡椒大鲫鱼

此菜看似传统的豆瓣鱼，却是突出泡椒风味，而且选用大鲫鱼，采用煮法浇汁成菜，这样让鱼肉更加鲜嫩。

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大鲫鱼的做法野山椒菜谱大全最新菜品
【湘菜】丰收

成菜刀工精美，酸辣爽口。

武亚斌 2420
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