近年来,消费者对于独特地域风味的探索热情持续高涨。其中,云贵菜凭借其鲜明的特色崭露头角。
云贵菜 云南菜 贵州菜
以川式火锅、川菜为代表的辣系中餐品类,几乎从改革开放以来就始终是中国餐饮行业的“明星”。甚至一些餐饮人私下讨论,只要把菜做得“重口味”,就不愁没人来吃。
火锅 川菜 贵州菜
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