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顾客越来越不值钱了,疯狂排队餐厅也未必赚钱
顾客贬值意味着什么呢?这意味着餐厅需要接待更多的顾客,才能实现与以前同样数额的利润。因此,别看很多人气餐厅风光无比,翻台率高得惊人,其实由于顾客贬值,即使疯狂排队也未必赚钱,甚至可能出现亏损。
顾客贬值意味着什么呢?这意味着餐厅需要接待更多的顾客,才能实现与以前同样数额的利润。因此,别看很多人气餐厅风光无比,翻台率高得惊人,其实由于顾客贬值,即使疯狂排队也未必赚钱,甚至可能出现亏损。
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