冷空气密集来袭,接连降温,各地蔬菜生产受到什么影响?接下来菜价走势如何?
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本该是盛产瓜果蔬菜的夏季,菜价为何反而“热”起来了?
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猪肉价格下跌了不少,但是菜价最近却上涨了,餐饮人又将迎来新一轮食材涨价潮?详情请看红餐网《每日餐讯》。
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春节临近,一道必吃经典菜——蒜薹炒腊肉,又会占据四川家庭的餐桌。不过,每到这个时节,蒜薹也总是会“涨声一片”,今年也不例外。
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菜品的设计,菜价的设计,充值策略都很重要,设计的活动既能保证顾客全部就餐,又能保证顾客的满意度,这是平衡的原理,只要掌握这个原理,活动就很好搞了。
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