芹菜也有春季限定?各位大厨可千万不要错过了！

中国到底有多少种芹菜？西芹、香芹、旱芹菜，除了这些一年四季都能吃到的常见品种外，还有一种只在春天采收的水芹菜，等着厨师朋友去发现！

陈婉富 5205
芹菜水芹菜西芹香芹旱芹菜
【川菜】醋椒鲫鱼

成菜酸辣香口，肉质滑嫩。

2469
鲫鱼的做法芹菜菜谱大全最新菜品
【黔菜】干锅牛背筋

成菜鲜爽惹味，十分可口。

2840
牛背筋芹菜菜谱大全最新菜品
【酒楼菜】干烧鲶鱼头

成菜肉质鲜嫩，十分可口。

2006
鲶鱼的做法五花肉芹菜菜谱大全最新菜品
【凉菜】捞汁墨鱼丝

这道菜我结合了川式凉菜的口味，将海鲜做成辣味，给人以不一样的风味，配以马家沟芹菜，鲜嫩爽口，清爽解腻。

马琳 2040
香辣汁芹菜墨鱼菜谱大全最新菜品
【凉菜】鲜椒凉拌鱼

成菜鲜辣香口，肉质细嫩。

1864
香菜芹菜菜谱大全最新菜品藤椒油草鱼
【家常菜】茶香黑凤爪

此菜主料为黑凤爪，将其先炸再压，最后搭配拉过油的茶树菇一同烧制，凤爪粑糯、茶树菇干香。

何伟 1667
黑凤爪芹菜洋葱菜谱大全茶树菇最新菜品
【创意凉菜】鲜椒鱿鱼筒

成菜鲜味十足，造型别致。

2095
鲜鱿鱼的做法干辣椒节菜谱大全最新菜品芹菜
【家常菜】盐煨牛肉

在小时候的记忆中，外婆将大块的牛肉密封在瓦罐里，放在灶膛的柴火灰里盖起来煨熟。这道盐煨牛肉，以热盐代替柴火灰，让牛肉持续均衡地受热。成菜后，牛肉火巴熟，风味特殊。

1967
芹菜最新菜品菜谱大全牛筋牛肉
【热卖菜】鸡汁萝卜

鸡汁萝卜作为一道经典老菜，并没有过多的新意，但大厨邹志平巧手一变，就让这款老菜焕发了新“颜色”。

邹志平 1967
白萝卜的做法芹菜菜谱大全最新菜品