-
节约餐厅后厨成本并不难,这十个小细节就能帮厨师长!
开源节流是每个餐厅都要重视的重要工作,而厨房的节流,更是非常关键,今天红厨网就为大家介绍十个值得学习的厨房省钱好方法,以供大家参考。
-
后厨节约成本,同行们个个有高招!(够狠)
现在,不少餐厅的运营成本都很高,甚至有的厨师长迫于压力,想用以次充好来平衡高成本。针对这个问题,一些同行们,就提供了自己的后厨成本节约经验,然后就此,大家一起探讨了方法的可行性。下面,来看看他们都有一些什么高招。