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超半数餐企门店数增长,餐饮业迎来标准化发展“黄金时代”
2021年,全国餐饮收入合计46895亿元,增长18.6%;限额以上单位餐饮收入10434亿元,同比增长23.5%。
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火锅行业红海时代到来 唯有创新方能突出重围
在这两年,火锅业的发展可谓是“百花齐放”,竞争得如火如荼,分分钟都有跨界杀入该业态的绿林好汉,各式各样的具有地域特色的火锅更是遍布大街小巷。