【粤菜】干煎香蒜芥菜带子

此菜将蒜片经过煎制后，带有浓郁的香味，搭配甘甜、脆爽的芥菜和细嫩、鲜香的带子一起翻炒，香味十足。

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【酒楼菜】金丝澳带

澳带以鲜嫩著称，多为蒸食或清炒。此菜大胆地将其炸熟后，裹匀沙拉酱，再粘裹炸成金黄色的红薯丝成菜，成菜外焦香，内软嫩，黄白搭配，诱人食欲。

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【创新菜】给妈妈的礼物（鱼花似玉）

黄君红菜——给妈妈的礼物（鱼花似玉）

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【创新苏菜】薯泥鲜带子

杨红红菜——薯泥鲜带子

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【创新菜】墨鱼汁煎贝丁

墨汁勾芡时无需太厚，否则食之不够爽口。

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【酒楼菜】干煎香蒜芥菜带子

成菜鲜香味美，十分可口。

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【创意菜】玫瑰酒香澳带

成菜外脆内鲜，十分美味。

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【创新粤菜】金池玉琼升明月

成菜口感丰富，清新淡雅，香甜美味。

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【粤菜】雀巢海中宝

成菜口感丰富，鲜味十足。

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