年增速600%的草根爆款，能接棒湘菜吗？

江西小炒面临着品牌分散、招牌模糊、供应链与标准化及效率瓶颈等问题，未来有望实现从区域到全国的跨越。

有哥供应链编辑部 2794
餐饮江西小炒供应链
江西小炒很容易熄火，因为品类缺少王者品牌

江西小炒需要品牌支撑才能走得更远。

道哥 1421
餐饮江西小炒
增长率超600%！江西小炒正在加速狂飙

团队能力同样是决定餐饮品牌生命周期的关键因素。

红餐编辑部 2829
餐饮行业趋势江西小炒
麟创餐饮董事长周少林：江西小炒要走向全国，最大的难题是厨师

江西小炒火热出圈，全国各地都涌现出了江西小炒店，还跑出了一些连锁品牌。但要真正走向规模化、连锁化发展，江西小炒还面临一些难题。

红餐编辑部 3068
麟创餐饮周少林江西小炒
爆火的江西小炒，带不动江西火锅

从去年起，江西小炒开始爆火，且蔓延之势愈来愈盛，那么，江西火锅能否被其带动，成为火锅行业的一颗新星？

张冬 2896
江西小炒江西火锅火锅
平价的江西小炒，正在全国爆发

江西小炒，进入连锁化、品牌化发展阶段。

红餐编辑部 2752
餐饮江西小炒连锁餐饮
千年洪都，豫章故郡，来南昌，赴一场人文乡野之宴

做好江西味道，讲好赣菜故事。

西哥 4705
赣菜江西小炒江西菜
让“烟火气”更浓，为餐饮业“升温”

餐饮消费进入新的发展阶段，新的机会开始逐渐显现。

红餐编辑部 4720
餐饮业淄博烧烤江西小炒
江西小炒，批量攻占江浙沪

江西小炒，到底凭啥风靡江浙沪？

红餐编辑部 2687
江西小炒江西美食南昌拌粉瓦罐煨汤
“江西小炒”江浙沪走红，数字化助力本地特色菜出省也“出彩”

餐饮品牌的数字化升级，正推动更多小众本地菜走向全国大市场。

红餐编辑部 1807
餐饮江西小炒数字化