三杯鸡大家肯定不陌生,我们将鸡肉换成了素料杏鲍菇,做出来的菜肴不仅香味不打折扣,还特别受食客欢迎。
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成菜鲜香味美,口感丰富。
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杏鲍菇改成牌九大小的块,反复拍粉蘸水后炸至金黄,然后加番茄酱等烧制入味,成菜菌香、鲜香浓郁,还带有黑胡椒的香气。
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成菜菌香味浓,十分可口。
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制作藕丸子时加入适量炸至金黄的杏鲍菇丁,最后添加鲜菌条烧制收汁,成菜清香爽脆,滋味浓郁,是一道非常实用的家常菜。
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杏鲍菇拍粉时,要拍一层粉、蘸一次水,这样干粉牢牢地挂在表面,炸制后才能金黄酥脆。
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成菜咸鲜回甜,干香可口。
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成菜口感丰富,肉质鲜嫩,十分惹味。
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