餐饮业“烟火气”火速回归，部分餐厅外卖订单量翻番

当前，餐饮业的“烟火气”正愈发浓郁。

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餐饮业西域盛宴羊肉串大盘鸡
大盘鸡走出新疆，会成下一个兰州拉面吗？

在抖音搜索“新疆”关键词，美食探店、农产品直播、网红店打卡、新疆饮品测评的视频，将千里之外的新疆美食拉入大众视野中。

橘子 2081
大盘鸡兰州拉面新疆美食
厦门小伙酒驾被抓，尿检呈阳性！结果餐馆老板被判刑？

好端端的我怎么 “ 被染毒 “ 了呢？

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餐馆老板大盘鸡罂粟壳
客单价55元，日营收最高1.5万！他有什么经营秘诀呢？

国民小吃有三大宝，黄焖鸡、沙县小吃、兰州牛肉拉面，但有人说，排龙头的黄焖鸡需要升级，其江湖地位将被大盘鸡取代，大盘鸡大有成为单品店的趋势！

焦逸梦 5184
大盘鸡舌尖2 黄焖鸡
大盘鸡变小，黄焖鸡国民快餐地位难保？

在我国的餐饮市场上，“黄（黄焖鸡）沙（沙县小吃）拉（兰州牛肉拉面）麻（麻辣烫）”因其遍布大街小巷的门店，被戏称为街头霸王。

曾莉 3227
黄焖鸡大盘鸡国民快餐
为啥新疆菜这么大大大大大大大？

新疆菜的分量有多大？新疆第一馕、大盘鸡、万人粉汤、最大油糕塔、万人抓饭等十种新疆菜都曾创下吉尼斯世界纪录。

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新疆菜新疆烤全羊大盘鸡
2019年中国餐饮收入将达48620亿元，新零售成发展趋势

日前，新疆一家以做大盘鸡而出名的餐饮企业，开启全国加盟模式，这也意味着全国各地都可以品尝到正宗的新疆特色菜的美味。

吴铎思 2615
餐饮大盘鸡外卖
靠大盘鸡华丽蜕变，他一天卖出500多份，月营收150万！

近期，大盘鸡市场迎来了爆发性的增长，一线城市在大众点评上搜索大盘鸡关键词就有1820个结果！大有追赶小龙虾的势头！

孙佳瑶 4672
大盘鸡大盘鸡主题餐厅丽丽古尔大盘鸡
餐饮老炮发现蓝海：把大盘鸡变“小”，餐厅月流水20万

近年来，餐饮企业从传统“大而全”转为“小而美”，单品类餐饮迎来风口。

许珂 6442
大盘鸡酸菜鱼新疆名菜
上线6天，外卖日订单量达到248，他是如何做到的？

餐饮界有两句话：一是，“选品定输赢”；二是，寻找“心智中有，市场上无”的品类。

张宣文 7801
外卖大盘鸡餐饮经营外卖营销