2025年，这些品类还能坚挺吗？

消费升级转型伴随利好政策而来，2024年上行的“坚挺”品类，2025年又将上演怎么的拓店大戏？

徐娜 1471
餐饮地方菜特色火锅
2024年行业分析——未来餐饮发展趋势

2024年的行业分析可以看到餐饮业的发展趋势，未来依然围绕这几个方向，可密切关注。

赖林萍 9964
餐饮地方菜餐饮发展趋势
从点评大数据里看2025年干好餐饮的4个建议

相比前些年大家都在求新求特色，这两年餐饮行业的创新已经逐步回到正轨，即在大品类大方向下去做微创新。

龚伟 2490
餐饮地方菜火锅
全国门店总数超4万家，这个地方菜系正异军突起

云贵菜成为行业备受关注的菜系之一。

红餐编辑部 4246
餐饮云贵菜地方菜
中餐是未来十年的黄金赛道

中餐是所有餐饮赛道中，最具有生命力的赛道。

赖林萍 3041
中餐地方菜快餐外卖主题餐厅
地方菜成市场“香饽饽”，背后还有哪些掘金点？

近年来，在政府支持和文化旅游热潮的带动下，多个地方菜系呈现出百花齐放的局面，也孕育出了众多的地方菜实力品牌。

红餐产业研究院 2462
地方菜砂锅菜东北菜
2024上半年北京80+典型首店开业，其中29家为餐饮业态

在新的经济周期中，一些成熟项目紧跟时代潮流，进入又一轮焕新升级，吸引多家品类丰富、特色鲜明的首店、旗舰店、定制店落地北京。

文刀刘 2656
餐饮地方菜抹茶品牌
概念股大涨，预制菜将迎新定义？

国家标准空白难题，何时能解？

红餐产业研究院 1859
预制菜餐饮供应链地方菜
中国地方菜发展大会发起人张亮，首次提出“地方菜战略”

11月13日-14日，第三届中国地方菜发展大会在绍兴举行。

红餐编辑部 1845
中国地方菜发展大会地方菜
第三届中国地方菜发展大会在绍兴成功举办

全国28个省、4个直辖市、2个自治区、70多个城市、近200家企业、近400位餐饮人相聚绍兴。

红餐编辑部 1696
餐饮地方菜

首页