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厨房效率低？看看云海肴和北京宴的这六招！
每次出餐，厨房就好像战场一般，紧张而忙碌，让顾客第一时间尝到美味是留客的首要条件，如何提高厨房效率显得弥足珍贵。
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赏罚不均导致后厨怨声载道？来看这位总厨设计的“双标准评分法则
销量排名前三甲，月月拿奖混日子；主力菜品被投诉，次次批评扣工资。这是很多厨房日日上演的奖惩“冤案”，厨房管理者该如何解决？
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这家店日销十万，竟是因为后厨管理足够个性！
“厨房制造”的菜更是与众不同，粤菜、川菜、西餐、日餐、泰国菜“混搭”一炉，不要说是品尝、观看，就是听听菜名，也会让你觉得另类、时尚。
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解决员工执行力差，只需六步走
五人团结一只虎，十人团结一条龙，百人团结像泰山，这个道理告诉我们，一个团队只有团结合作，才能取得成功，但是成功不只是需要团结，它还需要团队的执行力。
