成菜鲜味十足,十分可口。
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成菜口味丰富,十分可口。
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此菜是一款将普通凉菜进行精加工的菜品,成菜更具层次感,尤其当汁水倒入后,自然分层,红油在上,酱汁在下,甚为美观。
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前些年,有人在研究创新菜时,把身份和地位悬殊的凉粉与鲍鱼配在一起烧制成菜,不料一炮走红,让出身草根的凉粉着实风光了一把。
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米凉粉不只是某一省区的地方风味小吃。
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