北京上周末迎来初雪，赏雪、涮锅成为不少人朋友圈的一道风景。
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海底捞宣布陆续关店300家，此消息一出，餐饮圈议论纷纷，有人在吃瓜看热闹，有人觉得唏嘘。但是，海底捞关店的举动背后有什么深层原因呢？
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好的选址是门店成功的一半。选对了位置，就选中了低成本高质量的线下流量。
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今天，海底捞的这一份闭店300家的公告，再次告诫全行业，谁都不能飘！激进发展是餐饮业的死穴。
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在2019年快速扩张之后，海底捞突然踩下“急刹车”。
近日，红餐品牌研究院发布了《餐饮品牌红餐指数10月排行榜》。
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今年以来，餐饮行业火热。据记者不完全统计，仅到10月21日，行业内便有37个新消费餐饮品牌获得融资，融资轮数总计47轮。
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在9月23-24日举办的“第三届中国餐饮营销力峰会”上，“2021中国餐饮（品类）十大品牌”正式揭晓。
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全国门店数量Top10的火锅品牌中，四川火锅占半壁江山。
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11月3日凌晨，重庆三亚湾海鲜市场进行暂时疫情防控封闭管理。
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