餐饮投融资大变化！有品类持续火热，有品类被打进冷宫！

对比2021年和2022年的投融资数据不难看出，资本对餐饮的态度发生了较为明显的变化，在这样的转变下，一些热门餐饮品类的投融资境遇也发生了较大的变化。

红餐品牌研究院 1400
餐饮茶饮咖啡烘焙火锅
疫情之下餐饮业受冲击严重，呷哺布局烧烤赛道

疫情之下，餐饮业是受冲击最为严重的行业之一，火锅双雄今年上半年业绩自然并不理想。

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呷哺呷哺火锅海底捞
火锅赛道热闹非凡背后，每5家企业就有1家出现过经营异常

截至目前，我国共有42.0万家企业名称或经营范围含“火锅”且状态为在业、存续、迁入、迁出的“火锅”相关企业。

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火锅食品安全奶茶
半年亏损2.67亿！海底捞要啃“硬骨头”了

海底捞的困境，折射的其实是餐饮业的普遍困境。

艳子 2311
海底捞餐饮业火锅
海底捞曾关停门店或将部分重启

8月30日，海底捞国际控股有限公司（06862.HK）（下称 “海底捞”）发布2022年中期业绩公告。

红餐编辑部 1867
海底捞外卖火锅
女子火锅配奶茶被诊断碱中毒！医生：不及时治或猝死

一顿火锅配奶茶，长沙一35岁女子上吐下泻后四肢麻木！医生提醒：别不信，不及时治疗可能猝死！

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火锅奶茶
朱环：栖巢筑巢人，中式咖啡馆的大梦想家

他的梦想，是做中国咖啡馆的头部品牌！

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栖巢中式咖啡馆火锅
火锅、炒菜、快餐回来了！西安餐饮堂食开始恢复

目前,西安多家商业综合体及街边餐饮店恢复堂食。

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火锅炒菜快餐
“操作”火锅被炸伤，消费者应否担责？

众所周知，消费者在消费时，其人身财产权益受到严格保护，经营者则承担着不可推卸、不可豁免的保障义务。

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海底捞火锅自热火锅
从夜经济到夜间餐厅，为啥说只在晚上营业的夜餐厅很值得研究？

对于一些餐饮门店，夜经济才是它们真正的活路。

李三刀 2535
餐厅夜市餐厅烧烤面馆火锅

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