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政策加码、被资本热炒，当万亿赛道下的预制菜遇到冷静消费者
没有人能拒绝餐厅，这是餐饮业经济成熟对发展中国家、发达国家的文化形式，甚至对于老美来说，也几乎没有人能拒绝预制菜。
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杭州、深圳多地出手“救市”，疫情下的餐饮业有希望了？
多地烹饪协会、餐饮协会发出“餐饮请援呼吁书”后，深圳、杭州、云南等地已先后出台“救市”政策；广东发布“预制菜十条”，推动预制菜发展。
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洞察预制菜行业先机，《2022年中国预制菜行业发展趋势研究报告》发布
3月10日下午，“艾媒新消费大讲堂”暨“2022年上半年中国预制菜行业金榜颁奖典礼”，在广州成功举办。
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转型做预制菜的火锅食材超市，还有机会吗？
热度过后，火锅食材超市面临转型难题，不少品牌瞄准了风口之上的预制菜。转型做预制菜，真的能解决火锅食材超市的困境吗？
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