-
-
满足顾客在家“轻松做出大厨菜肴”需求，预制菜发展拐点来临？
所谓“预制菜”是指区别一般菜式制作的现炒现烹模式，运用现代标准化流水作业，对菜品原料进行前期准备，简化制作步骤，经过卫生处理、科学包装，再通过加热或蒸炒等方式就能直接食用的便捷菜品。
-
-
-
-
-
-
西贝“715”工作制被怒怼，但哪个餐饮人不起得比鸡早、睡得比狗晚！
近日，西贝董事长贾国龙在谈及996工作制时表示餐饮人是715工作制，虽然引发了不少的争议，但是也得到了很多餐饮人的共鸣。
-
-
