绵阳大蓉和，38款精美新派川菜赏析

大蓉和从1999年成立至今，一直以独创新派川菜而扬名，是川内餐饮届的一匹黑马。其严控“食材、烹饪方式、摆盘”三关，菜品色香味俱全，带给顾客无上的品质感。

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浙江严州府，26款大众暖冬菜式赏析

通过严州府人不断的挖掘传承与创新，建立了完整的严州菜谱，其中有古严州所辖六县传统名菜、严州三蒸、九大碗，六大特色菜、浙西风味菜等。

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紫萱创意中国菜35款赏析（二十五）

本期红厨网，给大家带来了第二十五辑杭州紫萱度假村解香楼的创意菜集，大家看看，是否能从中吸收到一些创新灵感？

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多地畅销特色火锅制作，助你今冬客似云来！

今天，就给大家介绍数个地方的特色火锅，师傅们快点放上菜牌吧~

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火锅配方热卖火锅冬季旺菜最新菜品菜谱大全
大厨演示一道清宫名菜，相传是慈禧最爱吃的一道菜！

做法精细，口感丰富。

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传统菜菜谱大全最新菜品视频
传统味型现代呈现！大厨介绍一道创新川菜——怪味芝麻鱼

怪味是川菜常见味型之一，此菜灵感正是来源于怪味味型代表菜怪味花生。

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师傅自创一道“泡蛋鱼”，大家来给点意见？

成菜鲜味十足，十分可口。

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创新菜煮鱼菜谱大全最新菜品视频
大厨演示一道创新应季菜品——马友咸鱼炒蟹

成菜咸鲜味香，十分可口。

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马友鱼创新菜菜谱大全最新菜品视频
【粤菜】杏香小棠菜

这道菜让墨鱼胶“披”上脆炸糊，变“煎”为“炸”，既丰富了口感，又让蔬菜的清香和墨鱼的鲜香充分融合，上面竖立的杏仁也起到了点睛的作用。

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脆炸糊墨鱼胶菜谱大全最新菜品
【粤菜】虾酱蒸鸡蛋烧腩

此菜将银虾酱与土鸡蛋、烧腩一同蒸制，烧腩的香与虾酱的鲜融合在一起，成菜白、黄、紫相间，色彩靓丽，诱人食欲。

郭英杰 4955
银虾酱烧腩菜谱大全最新菜品

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