为减少疫情给餐饮业带来损失，纽约餐馆加收10%“疫情恢复费”

纽约市议会近日通过一项法案，为减少新冠疫情给纽约餐饮业带来的损失，餐馆可对顾客收取最高10%的“疫情恢复费”。

苗涛 3014
餐饮业餐馆
好门店才能带来好生意：一家好的餐饮门店应该是什么样的？

顾客在想要吃东西的时候会选择吃什么？在吃产品之前，他们先“吃”好的门店。

筷玩思维 2988
餐饮餐饮门店餐饮业
有人借新餐饮高楼起，有人用之坠深渊，谈新餐饮逐渐消亡的五个特征

餐饮能成为一个万亿体量的创新行业，这和新餐饮概念的赋能是分不开的。

筷玩思维 2573
新餐饮传统餐饮餐饮业
从狗不理差评事件看餐企如何避免没人理，一切得从“门店”说起

要开好一家门店，得先回归门店并理解门店二字的深层意义。

筷玩思维 2525
狗不理餐饮业餐饮门店
跳出产品回到人的层面看餐饮业，陈晓卿说“最好吃的永远是人”

“什么是最好吃的？”，对于餐饮业如何可持续发展，这个问题尤为重要。

筷玩思维 2997
餐饮业陈晓卿高端餐饮
疫后重生，餐饮业究竟需要怎样的数字化？

从注重线下到重视线上，从依赖线下客流到发力线上流量，数字化绝对是2020年餐饮行业的重要关键词。

4355
餐饮业西贝餐饮数字化
外卖越来越贵，谁在中间赚差价？

外卖生态，谁是最终的受益者？

马晓龙 2329
外卖餐饮业西贝
2020中国餐饮业年度报告出炉，山东蝉联“吃货”大省

9月2日，中国饭店协会与新华网在京联合发布了《2020中国餐饮业年度报告》。

3448
餐饮业海底捞呷哺呷哺
20~30%餐厅将会倒闭！疫情致印度餐饮业利润大幅减少

受疫情影响，本财年印度餐饮业的整体利润会减少40%~50%，约有20%~30%的餐厅会因疫情倒闭。

2094
餐厅餐饮业
汇聚了最多各大业态都极力拉拢的年轻人，校园团餐的出路在哪里？

研究餐饮业的人都能发现这个行业有两个特殊而“顽固”的细分业态，一是路边摊，二是食堂团餐。

筷玩思维 2591
团餐餐饮业校园团餐

首页