预制化，正成为粉面品牌发力的新方向？

预制菜火热，能否为粉面赛道带来新解？

红餐产业研究院 3785
餐饮粉面预制菜
鲜食预制菜能否延续赛道热度

热度延续了近一年的预制菜，一路跌跌撞撞持续到了今天，包括今年“双11”期间，预制菜的热度仍在继续。

郭缤璐 1071
预制菜鲜食预制菜硬菜
年产生猪1400万头的新希望，加码万亿预制菜市场

新希望推出预制菜品牌“预膳坊”，背后有哪些战略考量，将如何在预制菜品牌中脱颖而出?

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新希望预制菜预膳坊
预制菜，还有待解难题！

预制菜产业发展的难度是什么？成功的预制菜企业有着怎样的打法？配备什么样装备的预制菜项目才有可能跑出来？

白露 1259
预制菜冷冻食品餐饮
预制菜“双11”卖爆了，真香？

随着市场、受众的不断扩大，预制菜这个赛道还有很多待挖掘、想象的空间。

红餐产业研究院 3617
预制菜半成品菜速食菜
从牛大骨到佛跳墙，今年双十一高端预制菜成新宠

今年的双十一，预制菜再次成为爆品。

马樱健 1094
预制菜西贝佛跳墙
2022年1-10月预制菜成交额同比增长170%

2022年1—10月，预制菜成交额同比增长170%。2022年京东“双11”开门红28小时，门店招牌菜同比增长超200%。

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预制菜佛跳墙酸菜鱼猪肚鸡
预制菜等热门赛道“赢”在品质

今年以来，预制菜销量大增，不少地区出台支持相关产业发展的文件，纷纷落子布局预制菜。

辛自强 2245
预制菜餐饮企业连锁餐企
预制菜来了，厨师失业不远了？

预制菜越来越多地出现，厨师们有必要恐慌吗？

红餐产业研究院 5204
预制菜厨师餐饮
西贝餐饮：“专业儿童餐”含有预制成分，但不是预制菜

对于儿童餐市场，目前并没有国家相关机构出台标准。

王秀娟 2464
西贝儿童餐预制菜

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