新餐饮变革之路 | 五步拥有全新经营思路

餐饮行业是个与时俱进的行业，随着互联网进入到下半场，餐饮企业到底应该怎么做，才能持续增强自己的竞争力，继续在这条赛道上跑下去。

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新餐饮餐厅西贝
透过外婆家、呷哺和西贝等案例，看餐饮名企如何低成本训导员工

国内餐饮培训学校虽然数量众多，但也仍然不能完全解决餐饮企业的用工问题。

筷玩思维 4377
外婆家呷哺西贝
西贝海底捞怎么打造体验场景？有5个原则和3个步骤

体验场景是餐饮市场消费升级后最值得研究的部分。

依晴 5342
西贝海底捞星巴克
用有毒医疗垃圾做饭盒，外卖又曝惊天大丑闻！

近日，外婆家、西贝的“315风波”刚过，一条用医疗垃圾制造外卖餐具的丑闻又通过自媒体发酵，引起了全民关注。

杨不然 3108
外卖外婆家西贝
袁家村，为什么你学不会？

袁家村作为中国乡村振兴的现象级产品，在中国的旅游业和商业地产业引起了极大的反响。

余奕宏 3727
袁家村小吃集合店西贝
社群营销: 顶级餐饮玩家的突围方式！

社群营销认知将成为强势和弱势餐饮店间的重要差距。

胡茵煐 4469
喜茶海底捞西贝
从老娘舅的争议，看华与华方法的本质

餐饮行业是一个交付过程的行业，所见即所得，从获客的角度来说，再好的顺口溜，都不如一个有食欲的明档。

寿文彬 10517
老娘舅海底捞西贝
海底捞单店日均营收高达16万，斥资2.04亿元收购U鼎冒菜

近日，海底捞发布了2018年全年业绩报告。

许珂 5159
海底捞 U鼎冒菜西贝
因为仪式感，一年亏损1344万！餐厅究竟该如何做好仪式感？

仪式感不只是渗透品牌的名字，也是传递价值感，形成一种习惯，那么餐厅究竟该如何做好仪式感，应该从哪些点切入呢？

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全聚德乾隆鱼头西贝
餐厅菜单如何科学合理地定价？

稻盛和夫曾经说过：定价即经营。

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菜单定价西贝菜品定价

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