从86平米大排档到四项米其林大奖，你所不知道的炳胜往事

广东的吃文化，是无人不知无人不晓的。

李好马 5867
炳胜大排档米其林
餐饮行业中的圣经，为何评价不了中国菜？

中国菜，真的需要用外国人的标准来衡量吗？

小白 2484
中国菜米其林中餐
王品董事长陈正辉：与收益相比，我更关注这两个核心

作为西餐大佬，王品首次做中餐品牌便连续三年登上米其林一星榜单；第一次做川菜品牌也获得了米其林必比登推荐。

红餐访谈小组 5109
王品集团陈正辉米其林
你的品牌能做多大，取决于你对人性的洞察有多深…

新的生意机会来自对人性的洞察。

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米其林轻食外卖
做了24个餐饮品牌个个凶猛，这家企业海底捞张勇都佩服

以前的王品给人的形象就是“一头牛仅供6客”的极致，现在的王品，变得很凶猛，以产品和品牌的双重优势，横扫市场。

王新磊 5048
王品鹅夫人米其林
减轻租金压力，聚焦精致用餐体验，台湾餐饮有高招

米其林在台湾罩不住高檔法菜餐厅，但餐饮业者自日本请到米其林摘星餐厅主厨跨刀助拳，在台北都会开设的寿司割烹、天妇罗，以及铁板烧专门店却大受金字塔顶端客层欢迎，且订席一位难求。

姚舜 3692
台湾餐饮米其林牡丹餐饮
从小面馆到一座难求的米其林，它是如何获得成功的？

在竞争激烈的纽约餐饮界，不会有人因为遵守规则而脱颖而出，最起码，David Chang 和他的餐饮品牌 Momofuku 从来不会循规蹈矩。

TK 2628
米其林台湾小吃烤鸭
2018年世界50佳餐厅揭榜，世界餐饮格局再度洗牌

在去年澳大利亚的墨尔本接下举办地之后, 今年的颁奖迁都到了西班牙的毕尔巴鄂。

博览餐饮 2862
2018年世界50佳餐厅米其林世界餐饮
“米到羊城”？米其林你不太尊重广州人！

昨天在朋友圈里看到有朋友发“米到羊城”大图，心里连说了三个“爽”。

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米其林广州米其林米其林指南
评米其林星不如当网红餐厅：餐饮企业竞相推出AI、AR菜单

对于大多数食客来说，比起一家米其林星级餐厅，他们更喜欢去的是“网红餐厅”。

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米其林网红餐厅 3D美食

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