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后厨管理者不能说的七句话，赶紧自省！
厨师长、出品总监、行政总厨等厨房管理者请对照检查自己，在管人带队的过程中，有没有说过下面的最伤害下属的七句话？如果有，频率高吗？希望能以此为鉴！
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4个经验，后厨出品速度快的飞起！
在这个餐饮业大潮下，餐厅之间比拼的就是出品速度和出品质量，厨师长只要掌握在保证出品质量的同时提高后厨出品速度的方法，就能在餐饮业游刃有余，手下的团队也会无往而不利。
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想要带出高效团队？他说用这七招就行了！
提高后厨效率是厨师长和总厨的必修课之一，一个高效的团队能够带来的远不止餐厅的盈利，更重要的在高质量快节奏的工作中每个人都能快速地成长。
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什么？这个后厨管理制度最有用？
时下各酒店总厨之间最热门的话题就是“管理”。什么样的管理方法最适合自己的酒店？什么样的管理方法最行之有效？这是很多总厨急需攻克的难题。
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厨师长想要提高后厨出品效率，这21个细节不可忽略！
很多厨房里存在一些不合理的地方，只要厨师长在21条细节上做一下改动，后厨的工作效率就会提高很多，达到事半功倍的效果。
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后厨管理新思路：表格化管理，有条不紊！
制度、条例每个厨房都有，但空喊口号、只说不做的制度也不在少数，有些酒店虽然墙上贴满了规章制度，但工作落不到实处，制度也就成了废纸一张。
