【家常菜】土猪肉烧鳝鱼

成菜鲜爽可口，十分惹味。

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【改良菜】口口脆萝卜丸子（图解）

此菜已热销15年，桌桌必点，是河南皇宫大酒店当之无愧的招牌菜，每月至少售出1000份。

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【热卖菜】乡村大盘鸡

这款菜在我们店里销量非常高。它选用黑脚麻鸡制作而成，肉质紧实，搭配几种香料炒至皮紧后，加入三种酱调味，辣妹子辣酱增加香辣味、番茄沙司上色、麻辣火锅底料赋麻辣口，味道融合。

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【创新菜】藤椒白酒汁焗龙虾

此菜味道特别，因为在西式白酒汁里别出心裁地加入了藤椒。制作时，要在龙虾肉表面抹一层蛋白浆，这相当于给它贴了一层“面膜” ，可以起到锁住龙虾水分和鲜味的作用。

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【融合菜】薯蓉冰淇淋

成菜口感绵滑，清甜可口。

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【创新菜】黑松露薯泥澳带

成菜造型别致，十分鲜美。

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【创意菜】双色金丝芥末虾球

包裹虾仁的金丝卷投入透明的保鲜罐，这道颜值颇高、酥脆香甜的创意菜每天销量高达40余份。

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【热卖菜】招牌无水焖鸭

此菜在店中每天能卖到50份，客人点菜时都不看菜单，就说一句：“给来一份用土豆烧的那个鸭子。”

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从荒野到全球餐桌：辛普劳的百亿美元土豆帝国

辛普劳（J.R. Simplot Company）是全球最大的食品和农业企业之一，其传奇源于创始人J.R. Simplot的远见和不懈努力。

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赛过西式薯片日拼十万袋的中式“农科院土豆片”走出云贵川

如火如荼的6·18同样属于农产品。

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