疫情后,涨价或者降价,似乎正成为餐饮行业的一道难题。
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涨价没顾客,不涨价没利润!
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最近两天,海底捞复工后涨价引发广泛关注,同时也有消费者在社交媒体上发布消息称,西贝近期也涨价了。
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涨价的海底捞,离品牌下沉的愿望越来越远。
因“哭穷”而一炮而红的贾国龙,在拿到融资没几天,就喊出了10年1000亿的目标。
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海底捞、西贝领衔了此轮餐饮业大涨价。
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这几天,多地网友在社交媒体上反映海底捞门店菜品价格上涨。
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疫情期间因“撑不过三个月”的“哭穷”,反映出中国企业真实生存现状而引发强烈共鸣红极一时,此后西贝创始人贾国龙有什么心得?
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有着“烟火气息”的餐饮业复工,是一座城市复苏的重要体现。
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这次疫情让所有企业熄火,其实很多灾难都会让餐饮不堪一击,比如:社保、食品安全等。
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