只看成菜,会以为这是在锅中煮好,再倒入石锅中,其实它是先把拌好味的生鱼肉放入烧热的石锅,浇入烧热的煳辣油来制熟的。
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成菜鱼香味浓,嫩滑惹味。
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成菜鲜香味美,十分可口。
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成菜椒麻鲜香,十分可口。
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成菜外酥内鲜,十分可口。
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这道崇仁碎米麻鸡肉嫩味鲜,开胃滋补。
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