从杭州到上海、深圳，这家面馆为什么越“低效”越火？

椿芽火出圈背后，是一套“反效率”的经营逻辑。

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面馆餐饮经营
不做“官宣即巅峰”的生意：老韩煸鸡如何把明星代言变成长期资产？

在流量红利逐渐见顶的当下，餐饮品牌如何让明星营销从“短期曝光”走向“长期资产”？

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餐饮营销行业
稀缺资源流出！全球食品巨头急售肉制品产线，比买新设备更划算

如今，越来越多的连锁餐饮品牌开始自建中央工厂，将生产加工环节向上游延伸。

红餐供应链指南 3128
餐饮生产供应链
黄天鹅风波后，高端鸡蛋的溢价神话还能撑多久？

鸡蛋的溢价，写在供应链里。

红餐供应链指南 1060
鸡蛋餐饮供应链
人均33！百年义利在北京开了家“集合店”

不仅卖烘焙，还卖现打鲜奶、熟食，近日，烘焙老字号百年义利在北京开出了一家“集合店”。

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烘焙餐饮餐饮行业
民食之本战略咨询创始人欧峰确认参会｜2026中国餐饮产业节

民食之本战略咨询创始人欧峰确认出席2026中国小吃快餐发展论坛

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餐饮产业节行业
食萃食品有限公司总经理张程确认参会｜2026中国餐饮产业节

食萃食品有限公司总经理张程确认出席2026中国小吃快餐发展论坛

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餐饮产业节行业
肥姨妈螺蛳粉联合创始人张秦贤确认参会｜2026中国餐饮产业节

肥姨妈螺蛳粉联合创始人张秦贤确认出席2026中国小吃快餐发展论坛

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餐饮产业节行业
鸡柳大人创始人&CEO于坤确认参会｜2026中国餐饮产业节

鸡柳大人创始人&CEO于坤确认出席2026中国小吃快餐发展论坛

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餐饮产业节行业
微念集团合伙人杨葉沪确认参会｜2026中国餐饮产业节

微念集团合伙人杨葉沪确认出席2026中国小吃快餐发展论坛

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餐饮产业节行业

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