【家常菜】煎蛋酸汤金菇肥牛

吊制此菜中的酸汤时先下蛋液炒香，再冲汤熬煮，如此制成的酸汤颜色乳白，滋味鲜美，将肥牛片及辅料下锅汆熟，成菜清爽可口，酸香开胃。

刘洋 1898
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【家常菜】魏都烩菜

成菜鲜香味美，十分香口。

张文 1841
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【家常菜】柏枝锅巴炒腊肉

此菜中腊肉油润，腊排骨有嚼劲，与柏枝搭配碰撞出独特的香气，和其他中餐厅的腊肉菜作出了差异化。

杨勇 1671
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这道淮扬名菜“松子红酥鸡”，见过做法的人寥寥无几

成菜鲜香味美，尽显淮扬菜风味！

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【家常菜】灰树菇炒盐肉

成菜鲜美可口，十分惹味。

1994
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【家常菜】香辣鱿鱼花

成菜鲜辣香口，十分惹味。

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【家常菜】姜椒爆鸭

成菜鲜辣香口，十分美味。

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【家常菜】黄焖乳牛

成菜鲜嫩入味，十分香口。

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【家常菜】香芋炖鱼头

成菜鲜香可口，十分惹味。

1987
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【家常菜】红海口口脆

成菜鲜辣可口，爽脆惹味。

1980
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