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雀巢专业餐饮发布中式餐饮行业报告，厨师、食材仍是发展关键
厨师即将失业？美极鲜生厨师烹饪大赛和《2021中式餐饮行业报告》将告诉你，在未来餐饮中，厨师、食材仍是主导中式餐饮发展的关键部分之一。
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雀巢以全新品牌深入植物肉领域，这会是肉类的未来吗？
今年以来，不仅肯德基等“洋快餐”推出植物肉产品，开始全国布局，不少餐厅和酒吧也悄然出现了植物肉产品，甚至一些中餐馆，都有了植物肉的身影。
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消费者需求不断升级，中式快餐将向何处去？
随着餐饮竞争加剧，标准化、数字化工具不断完善，以及众多中式快餐品牌化推进，中式快餐正在持续进化，推动整个行业，以高品质性价比的新形象出现。
