数据｜看了2018中国火锅品类专题报告，我决定大赚一把！

9月在大众点评“话题PK赛——烤肉和火锅你更爱？”中，火锅以86.2%的投票稳胜烧烤。

小鱼 3648
火锅烤肉火锅食材
海底捞今天敲钟！10位员工揭秘“海系帝国”不为人知的另一面

今天，海底捞正式在香港上市。

王艳艳于聪聪 7174
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海底捞明日上市估值120亿，火锅出海潮的4.0时代面临哪些挑战？

第四次出海潮来临，你跟不跟？

殷明 2878
海底捞火锅中餐
火锅后厨做到这4点，老鼠来都不想来

食品安全问题一直是人们外出就餐的首要顾虑。

于静雯 5383
火锅后厨管理食品安全
海底捞上市定价17.8港元募资75亿进军三线城市

9月18日，据彭博消息，海底捞(06862.HK)IPO定价17.8港元，在14.8-17.8港元招股区间的高端，预计将于9月26日挂牌上市。

王晓然于桂桂 2102
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川、渝、滇、黔，西南地区餐饮行业所衍生的消费趋势

从原始社会的刀耕火种到千禧元年的现代文明，“吃”始终是一个重要话题。

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西南地区餐饮美团点评火锅
火锅旺季即将来临，你的营销准备好了吗？

火锅旺季来临，想要抓住顾客的心，这些营销方式餐饮人必须了解。

胡茵煐 2986
火锅火锅店营销大龙燚
对不起！我要逃离餐饮业了！

近期，个税改革以及社保新规，成了餐饮老板们最为关心的话题。都说如今赚钱的餐饮企业不到20%，大部分的餐饮老板过得并不轻松。

朱沸 4800
餐饮企业餐饮老板火锅
如何培养一个优秀的餐厅服务员，让客人满意而归？

每一位客人都是独一无二的，没有人希望自己被当成“一般人”对待。想达到完美的顾客体验，就要为每一位顾客打造个性化服务。

张彤 2997
星巴克餐厅服务火锅
海底捞入场费1.8万市盈率79倍管理层：定价水平合理

据香港经济日报报道，内地火锅连锁餐厅海底捞（新上市编号：06862）今起正式招股（见表），最多集资75.6亿元。

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海底捞火锅食品安全

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