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小肥羊开新店：“年轻化”路线助力重回一线
近日，小肥羊在京城悄然回归。退居京城火锅二线的小肥羊近日有了新动向。2019年伊始，小肥羊在北京爱琴海店和北京凯德MALL大峡谷店连开两家直营店。新店从内到外都透露着年轻化的气息，说明小肥羊正式入局新式火锅市
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高筑墙、广积粮，你开火锅店你不慌
国八条之后，餐饮结构迅速发生变化，以湘鄂情、俏江南、金钱豹、净雅为代表的高端阵地开始瓦解，而以海底捞、西贝、外婆家等为代表的品牌餐饮陆续崛起。
