餐馆被举报卫生脏乱差，老板娘：一定是厨师举报的！

令人愤慨！

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火锅老油那么好吃，国家为什么非要禁？

前不久，四川省乐山市犍为县人民法院就开庭审理了一起火锅店因生产、销售回收油案件，引发广大厨友关注。

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食品安全安全管理行业资讯出品管理火锅秘方
厨师注意：已有多地发生食物中毒事件，这种食材近期别采购！

作为大众化的海鲜食材，海虹向来深受食客欢迎，不少厨师都会推出相关的菜品。不过，4、5月属于海虹食用中毒高发期，这是怎么回事呢？

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“可食用陆生动物名单”征求意见：有猪牛等18种禽畜，狗拟将禁食

不久后，什么动物可以合法食用将有明确定论。

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最强“禁野令”！深圳成首个立法“禁食猫狗”的城市!

《条例》以“黑名单”的形式明确规定：猫狗禁止食用！

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四川：将非法买卖野生动物，纳入“危害公共安全罪”范畴入刑！

委员们呼吁：应全面修订完善《野生动物保护法》，进一步加大打击和惩治乱捕滥食野生动物行为的力度。

韩冬 1474
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定了！广东禁食所有人工饲养陆生野生动物！是所有！

经过近一月的意见收集，近日，广东省拟定了《广东省野生动物保护管理条例》的最终版本。

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广东率先修法“禁食令”，超900种野生动物不准吃！无论是否养殖！

自3月3日，广州发布《广州市禁止滥食野生动物规定（草案征求意见稿）》后，3月9日，作为野生动物消费利用大省的广东，也率先修法“出击”。

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牛蛙都可以吃了，为什么田鸡还不行？

日前，水生动物白名单出台，大众餐桌常见的牛蛙、甲鱼、乌龟安全了。但另一种产业链完整、人工养殖体系成熟的食材——田鸡，却依然未获说明。

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食材资讯采购须知田鸡被禁食品安全禁食野生动物
重磅！全国人大常委会通过全面禁止非法野生动物交易等决定！

新冠肺炎疫情未过，餐饮业遭受重创，大部分厨师更是只能待业在家！研究显示，此次疫情因滥食野生动物而起，严重威胁公共卫生安全，社会各方面对此反映强烈。

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