海底捞(06862)在内地经营连锁火锅店,现时公司拥有及营运的餐厅数量达363家。
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9月8日,杭州的吴女士(化名)带着11个月大的儿子去一家火锅店用餐。一时没注意,儿子用小手扒了桌边墙缝里的黄色粉末塞进嘴里。
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很多人对餐饮抱有各种奇怪的幻想:看别人开的店火了,认为自己学过来就一定赚钱。
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随着消费者对食品安全的关注度提升,餐饮行业已经从价格竞争过度到食材竞争的时代。
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8月初,媒体报道了单腿外卖小哥王建生的励志故事,他拄着拐杖送外卖的背影感动了无数人。
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点菜价格与结账价格不一致,相同的菜品包间与大厅价格不一致,消费者遇到这种情况怎么应对?
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店铺装修越好越容易倒闭?
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经营一家餐厅,需要关注产品和用户这两点。餐饮人往往对产品会倍加注意,却忽略了对用户的“经营”。
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名字对品牌的影响“后劲十足”。
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很多餐饮人都抱着“越便宜越能吸引顾客”的想法在开餐厅,只知道在价格上做文章;殊不知现在的顾客越来越讲究品质,对就餐体验、服务质量等越来越重视。
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联系人:黄小姐
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