成菜外脆鲜爽,香口至极。
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成菜麻辣鲜香,鲜爽可口。
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成菜表皮酥脆,椒麻可口,十分美味。
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成菜鸡肉鲜嫩,十分美味。
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成菜鲜辣可口,肉质鲜嫩多汁,十分美味。
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成菜鱼肉麻辣鲜香,干香可口。
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成菜酸甜香辣,十分鲜美。
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成菜外脆内嫩,菌香味浓,十分美味。
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此菜在店中每天能卖到50份,客人点菜时都不看菜单,就说一句:“给来一份用土豆烧的那个鸭子。”
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皮紧肉韧的老水鸭先入湘式卤水卤熟,再入油锅炸酥,最后下干辣椒碎和花椒油炒香。轻轻一咬,骨肉分离,齿颊留香,是一道老少咸宜的旺菜!
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