盘点：三月餐饮大事件

《2019胡润全球富豪榜》发布，企业家财富榜再排江湖座次，全球2470名十亿美金富豪上榜。

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海底捞星巴克故宫火锅
从老娘舅的争议，看华与华方法的本质

餐饮行业是一个交付过程的行业，所见即所得，从获客的角度来说，再好的顺口溜，都不如一个有食欲的明档。

寿文彬 10632
老娘舅海底捞西贝
海底捞一年开200家店，就是一部市场联合收割机！

作为中华第一火锅的海底捞，2018年在香港上市，目前市值1200多亿港币。

余奕宏 3219
海底捞川式火锅餐饮
由“粗”到“细”，看他如何带着重庆味道入局全国

全国人民都爱涮火锅，市场需求推动了品类的精细化发展。而生来粗放的火锅，怎么做精细？

林爻 2854
海底捞珮姐老火锅川渝火锅
海底捞2018年新开200家餐厅，斥资2.04亿收购U鼎冒菜

3月26日晚间，登陆港股不久的餐饮界“航空母舰”海底捞公布了上市后的首份财报。

王敏杰 2443
海底捞张勇冒菜
靓眼的财报，也挡不住海底捞背后的隐忧

海底捞给颐海国际送了一大口奶，两家公司命运相连，一荣俱荣，一起风光一起赚钱。

沙眸 1951
海底捞颐海国际火锅
海底捞单店日均营收高达16万，斥资2.04亿元收购U鼎冒菜

近日，海底捞发布了2018年全年业绩报告。

许珂 5159
海底捞 U鼎冒菜西贝
2018年海底捞营收164.9亿元，新增餐厅200家

3月26日晚，餐饮巨头海底捞发布了上市以来首份全年业绩报告。

市界 3539
海底捞餐饮巨头火锅
海底捞公布首份年报：2018新开门店200家，总营收近170亿！

2018年海底捞总营收169.69亿元（人民币，下同），比2017年增长59.5%。

内参君 3582
海底捞优鼎优外卖

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