-
-
-
想让小厨服你？五分钟就够了！
从温暖舒适的家到充满挑战的后厨，从家人的关怀备至到老大的严格要求，小厨们难免会产生巨大的心理落差，变得敏感、脆弱，最终影响工作。
-
如何在危险中自救？每位厨师都要懂！
说起来，其实厨师也算的上是一个高危职业，平时在工作中可能一不小心就会受伤，烫伤、刀伤什么的是家常便饭，更有甚者可能会引发重大的安全事故……
-
看看人家的厨房，做的多么细致入微
随着餐饮运营成本的不断攀升，如何提高人效就成了同行们关注的焦点，除了压缩岗位、减少厨师队伍的基础措施之外，不少餐厅、酒店选择从细微之处着手，引进一些好点子，尽量避免员工做“无用功”。
-
-
只需两招！后厨成本每月节省三万！
众所周知，后厨的支出在餐厅成本上占据着很大比例。如何才能降低后厨的成本、提高坪效，如何变得更“抠门儿”，这是每一位厨师长和总厨都要思考的问题。
-
