【家常菜】肉松鹅肝茄子煲

成菜鲜香味浓，十分惹味。

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【创新菜】黑松露香煎日本带子

王春增红菜——黑松露香煎日本带子

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【创新菜】芝麻汁香煎富贵虾

王春增红菜——芝麻汁香煎富贵虾

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【创新菜】莎当尼香煎银鳕鱼

王春增——莎当尼香煎银鳕鱼

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最新菜谱菜谱小番茄银鳕鱼的做法王春增香茅
【创新菜】惹味藤椒焗波士顿龙虾

王春增红菜——惹味藤椒焗波士顿龙虾

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【创意滇菜】彝家茨菇黄焖黑山羊

此菜是楚雄彝族地区常见的羊肉吃法。带骨带皮的黑山羊颈肉，属于常常运动的部位，因此肥瘦相间，肉质软嫩，适合炖煮。

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【创意滇菜】玛卡手切小羊腿

玛卡多入药或用来泡制药酒，入菜尚不多见。煮制羊肉时，加入煨煮浸泡过玛卡的鸡汤，羊肉会吸收融进的鸡汤的玛卡有效成分，增加养生保健的功效，滋味也会更加鲜美。

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【创意滇菜】云腿锅贴乳饼

乳饼是云南白族和彝族撒尼人制作的一种奶酪，原料选用的是岩羊奶，还有当地山上特有的一种酸果，将酸果榨成汁液，成天然的酸化乳液。

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【创意滇菜】竹筒肉

居住在原始森林中的拉祜族苦聪人，大多没有锅和甑子，一般都用薄竹筒煮饭煮菜。

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【创意滇菜】酸菜煮干巴

牛干巴是一种牛肉腌制品，酸爽麻辣，十分下饭。

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