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5招根治厨师“偷懒病”，助你打造高效厨房
如果老大对手下偷懒行为置之不理的话，就会任由这种现象继续蔓延；可严加指责的话，偷懒的手下最多认真一两天，也是治标不治本。
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后厨清洁的七大难点，这些方法能帮到你！
厨房是需要保养的，一个保养得好的厨房，看上去会像一个新厨房一样，相信大多数厨师都喜欢呆在这样的厨房里工作吧，那就需要大家先从厨房清洁开始。
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为什么春节前后，很多厨房小弟会辞职？
小弟辞职，对于任何一个后厨来说都是不可避免的，但要是很多小弟都集中在春节前后辞职，那就说明厨师长某方面的管理已经出现问题了。
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后厨成本难控制？这四招能帮到你！
后厨成本管理，是每一位厨师长必备的技能之一。只有做好成本管理，才能更好地讲盈利、提高餐厅的利润，成为老板离不开的得力助手。
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二手厨房不好接？16步教你快速掌控全局！
接手二手厨房，往往比筹建新厨房还费力。今天，红厨网就和大家聊聊接到二手厨房时，应该怎样做，才能快速上手二手厨房。
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后厨油污太重，怎么办？
食药监局要求餐饮行业实施明厨亮灶的规定一出，很多写着“后厨禁地，闲人免进”的餐厅就面临很大压力了。原因可能是，后厨油污太重，厨房看上去太脏……
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50条后厨管理技巧，厨师长必看！
别以为厨师长那么好当的，你凭什么管理厨房？厨房的管理知识你又懂多少？今天，红厨网为大家带来50条管理技巧，希望能助你一臂之力！
