【创意素菜】三珍菌香豆腐

此菜选材很讲究，造型上用高温纸包制很新颖，打开后一股菌香散发出来，令食客感到很惊喜。

杨永 2293
滑子菇白玉菇卤水豆腐素食菜谱最新菜谱
【创意素菜】果香咖喱时蔬卷

此菜特色在于自制咖喱酱，我在日式咖喱风味酱的基础上添加了中式的烹调元素，融合成一种独特的咖喱清香味，口感清爽，酱香味浓。

杨永 2791
自制咖喱酱虫草花青笋白甘蓝叶菜谱素食最新菜谱
【创意素菜】宫保水晶球

此菜源于宫保大虾球的灵感，我用红毛丹做主料，其颜色、口感都很相似，通过挂糊、拍粉炸制后，保证了外酥里嫩，在本店点击率很高。

杨永 2507
红毛丹春笋炸腰果素食脆皮糊菜谱最新菜谱
【创意素菜】咕噜蜜鲜果

这道菜源于传统的菠萝咕咾肉，我用鲜猴头菇做主料，健康又美味，令食客食欲大开。

杨永 2336
素食猴头菇脆皮糊菜谱最新菜谱
【创意素菜】大悲狮子吼

此菜品是对传统红烧狮子头的改良。我用猴头菇、豆制品作主料，先蒸后炸，口感似肉非肉，不油腻且健康美味，是本店的热销菜肴。

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猴头菇的做法豆腐泥素食菜谱最新菜谱
【创意素菜】融汁酱藕排

我用莲藕、豆制品为主料，做出排骨造型，炸制后口感有嚼劲，裹匀酸甜汁成菜健康又味美。

杨永 2191
莲藕的做法素食白玉菇菜谱最新菜谱
【热卖菜】老街鱼嘴巴（图解）

长沙老街鱼嘴巴餐厅开业已有12年，算是星城的老品牌，如今共有10家直营店。这里用草鱼唇做成的招牌单品——“老街鱼嘴巴”已售卖多年。

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调制酱油香辣酱草鱼唇菜谱家常菜最新菜谱
【热卖菜】黄焖土鸡

这是一款云南版本的黄焖鸡，味道特别香浓，其中的秘诀就是——用火腿做出香入骨髓“增香剂”。

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汤池老酱黄焖酱火腿家常菜菜谱最新菜谱
【热卖菜】芽菜碎米鸡（图解）

四川省有四大酱菜，分别是涪陵榨菜、新繁泡菜、南充冬菜、宜宾芽菜，而这道菜，便是用鸡肉与芽菜混合炒制而成，做法家常、汤汁油亮、味道浓香，既能配饭，又可拌面食用。

中国烹饪大师肖见明 2444
去皮鸡腿肉芽菜的做法家常菜菜谱最新菜谱
【热卖菜】辣子碰头鱼（图解）

这是肖见明大师的原创菜品之一，选用小海鱼入菜，乍一看表面铺着的那层辣椒，以为做的是麻辣味，但品尝后才发现原来是糊辣荔枝味。

中国烹饪大师肖见明 5807
碰头鱼的做法小海鱼煳辣荔枝味家常菜菜谱最新菜谱

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